全家便利商店今年夏季，大打「色彩食感」輕鮮食，趕在入夏前，一口氣推出5款色彩系沙拉，以及6種當季水果，短短一個月，沙拉和水果的銷售比起去年就增加二倍以上，顯示雖然尚未正式進入炎夏，但充滿色彩豐富感的輕鮮食已抓住消費者的心，屬於夏日的商品旺季已然起跑!

「全家」今年以美國加州進口美生菜為基礎，搭上各式多色的蔬菜、或馬鈴薯雞蛋沙拉，開發一系列沙拉新品，分為主食型和蔬菜型兩種型態。主食型沙拉強調有肉類(如: 鮪魚)或馬鈴薯，可帶來飽足感；蔬菜型沙拉則以生菜、玉米、蕃茄為主，可作為健康、低卡訴求的好夥伴。在沙拉衝鋒級的銷售表現下，「全家」也發現，消費者最常「沙拉+沙拉」的搭配購買，顯示大多數購買沙拉的民眾，一次購買兩盒以上，機率相當高。全家便利商店鮮食部經理吳雅卿分析，「沙拉+沙拉」的購買行為，應是主食型沙拉搭配蔬菜型沙拉，不但具有輕食健康概念，又能吃的飽，為消費者最愛。

沙拉與其他商品的合購搭配，也有些有趣的現象。第二名的搭配法為「沙拉+優格」，其次為「沙拉+茶葉蛋」，是減重訴求的最佳組合。另外，「沙拉+優酪乳」與「沙拉+茶飲料」分別佔最受歡迎搭配法的Top4、5，顯示以沙拉為主食風潮，已蔚為流行。

5/18~5/31，全家便利商店將推出最新一波輕食組合優惠，架上5款沙拉搭配飲品分別有49元和59元組合餐。(詳見附註)

而「全家」近幾年強勢商品---盒裝截切水果，在天氣漸趨暖和之後也進入銷售高峰，目前每天約賣出近萬盒，以「綜合水果」為銷售冠軍，其次是「燕巢珍珠芭樂」。緊接著，當季水果也陸續上架，如西瓜、鳳梨、下週起新品為經典木瓜，五月份預計有6款最夯的盒裝水果供作選擇。
1. 綜合水果 35元
2. 燕巢珍珠芭樂 35元
3. 經典木瓜 35元
4. 頂級西瓜  30元
5. 關廟金鑽鳳梨  35元
6. 黑珍珠蓮霧  35元

豐富感取勝
「開胃」主菜涼麵 + 「清爽」蔬菜關東煮 夏日好選擇
全家便利商店繼4月份推出第一波「極味涼麵」後，5/18再推全新型態涼麵---主菜涼麵，挑戰過去對於涼麵「配菜簡單、不易吃飽」的既有印象，突破傳統推出「有肉的涼麵」，讓涼麵價值感再提升，主菜滋味夠開胃。共有兩款分別為: 黃金雞排涼麵、日式燒肉涼麵。5/18~5/31嚐鮮價88折。

品名	價格	上市日期	介紹
黃金雞排涼麵	55	5/17	選用上等雞胸肉輕炸，搭配甜味玉米和特調芝麻醬汁，是台式口味的選擇
日式燒肉涼麵	55	5/17	嚴選豬五花肉片以特調醬醃製入味，經細火烤焙成微焦不膩的燒肉片，淋上日式烤肉醬成為正宗日式燒肉，搭配辣高麗菜和七味唐辛粉

主菜涼麵強調「滿腹」和「開胃」，全家便利商店於今年推薦「夏季型關東煮」做為搭配。全家關東煮本舖為了夏天，全面將湯頭改版，加入蔬菜元素讓湯頭更清爽。品項方面增加泛蔬菜類商品，無添加糖或鮮味劑，強調天然、健康、低卡，以菇類為主，新品每種熱量在10卡以內。

 

夏季型關東煮5/18新品:

品名	價格	卡路里	特色
埔里筊白筍	15元	9卡	食材產地來自埔里。味道鮮甜，嫩莖柔軟無纖維，風味佳且富含蛋白質及鈣質，熱量低、水分低、易有飽足感
杏鮑菇	12元	8卡	兼具美味與健康，富含多種蛋白質、氨基酸與礦物質維生素，營養價值高，低膽固醇、低熱量
鮮香菇	12元	10卡	香菇肉質肥厚，質地細膩脆嫩，且富含多種蛋白質、氨基酸、礦物質維生素，營養價值高，低脂，低膽固醇與低熱量

而「全家-關東煮本舖」大獲好評的關東煮拉麵與冬粉，目前也搭配關東煮食材進行輕食組合優惠。截至5/17前，任選3件關東煮本舖商品 + 關東煮冬粉 or 拉麵，組合價39元。