今年3/9~5/3全家便利商店母親節預購,迄今展開約1個半月,由於導入D+5取貨(預購5天後可原店或他店取貨),出現大量民眾提前嚐鮮的現象,尤其以點心類和小尺寸蛋糕最為熱賣。今年新品「雪之戀御雪捲」來自於本土知名品牌三叔公(手信坊同品牌),外層是綿密的蛋糕體,內捲冰涼的奶凍布丁,預購展開後異軍突起,至今芋頭和鮮奶兩種口味分別佔領熱賣排行榜的前三名,共計銷售逼近5千個;而迄今銷售冠軍為FamiPort蜂蜜蛋糕(219元)。
觀察全家便利商店母親節預購銷售,在母親節正式來臨前的預購嚐鮮期,今年的本土名品業績創下佳績,除了三叔公御雪捲之外,來自台中名店「薔薇派」最受歡迎的商品---「紅豆泡芙派」、地方傳統口味「阿嬤ㄝ古早味鹹蛋糕」、網購名店「世唯烘培坊」推出的「熱巧克力火山岩蛋糕」,都銷售千個以上,各據熱賣排行榜的五、六、七名。
全家便利商店E-Retail事業部經理林志清指出,從預購銷售的趨勢可看出台灣民眾對於「土產」的熱愛,而透過便利商店年節預購通路,更可讓消費者輕鬆嘗試各地名品,價格帶約在200-400元間;隨著母親節腳步越近,正式的母親節蛋糕預期進入銷售高峰,受女性喜愛的芋頭(洛菲爾芋頭蛋糕)、水果風味(一之鄉果香甜馨禮盒)、冰淇淋(哈根達斯、日本明治)…等口味,銷售已見熱度。6~7吋正式的母親節蛋糕價格帶大多位於300~600元。5/3前預購,D+5原店他店取貨,兩件95折優惠。