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acc - 2014-03-04
鄰近台大商圈的「壽亭日式燒烤‧韓式鍋物」.....
其其 - 2013-07-26
鄰近台大商圈的「壽亭日式燒烤‧韓式鍋物」.....

 

 

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壽亭日式燒烤 韓式鍋物
地址:台北市大安區新生南路三段86巷17號1樓
電話:02-23683378
營業時間:
公休時間:
官方網站:
黑米 MyShare YAHOO Google
由於家中以餐飲業起家,直至出社會我也對餐飲業有極高的興趣,所以曾在韓國、日本、台灣等地區學習過,希望能讓自己的手藝更精湛。在餐飲業已有多年經歷,自己也特別喜歡吃燒肉,於是決定在台灣開立日式燒烤店,並期望用自家所自製的水果沾醬征服饕客的味蕾。另外,我們也提供美味的韓式料理,等待您一同來品嚐。
鄰近台大商圈的「壽亭日式燒烤‧韓式鍋物」深受大家喜愛,因為店家提供多樣化的選擇,不但有吃到飽燒烤、套餐系列還有定食等,且老闆在控管肉品和食材方面非常嚴謹,挑選新鮮頂級的肉品、海鮮、食蔬等,使每位顧客能享用到高品質的餐點。





「壽亭日式燒烤‧韓式鍋物」位於台大商圈,有著醒目的紅色招牌。由於鄰近學區所以時常有學生族群光顧,且壽亭的名氣也不小喔~你看門口有許多老闆和名人的合照呢!!


店內的座位區可分為一、二樓層,一樓的座位區寬敞明亮,大約可容納二十人左右,適合團體包場。如要包場可打電話提前預約,20人以上有九五折的用餐優惠,40人以上有九折的用餐優惠。



二樓的座位區適合三五好友一起用餐。每個座位都有一定的間距,不用擔心空間狹小,且在二樓的部分採用柔和的黃光,營造出舒適溫馨的用餐環境。


如果想要比較隱密的座位也可以選擇二樓周圍的座位區。


由於老闆是韓國華僑,所以可以在店內發現不少有關於韓國飾品的佈置喔~


這個櫃子裡滿滿的全都是老闆所收藏的物品,有韓國燒酒、娃娃、面具、少女時代的瓶子、人參酒等,是不是很有趣呢!

來到這裡絕對不能錯過的就是燒烤吃到飽!!因為在物價上漲的時代,老闆為了回饋顧客,還是很阿莎力的提供高品質的399燒烤吃到飽。



由於老闆在餐飲業已有多年經歷,自己也特別喜歡吃燒肉,於是決定在台灣開立日式燒烤店,並期望用自家所自製的水果沾醬征服饕客的味蕾。燒烤吃到飽的服務還另外提供白飯、飲料和冰淇淋。


白飯想吃多少就吃多少,但千萬別浪費喔~


飲料有多種選擇,同時也可以泡熱的茶包。


冰淇淋口味眾多,任君挑選。

接著燒烤的重頭戲來啦~~
在牛肉的部分,壽亭是選用澳洲頂級的牛肉


特選牛小排 骰子牛肉

特選牛小排是具有一定的厚度,需要用小火慢烤,大約炙烤七分熟即可品嚐,七分熟的牛小排吃起來鮮嫩且不韌口,不用任何調味料在口中咀嚼就可以感受到牛肉的香氣。骰子牛肉也是大約七分熟即可,帶點油花的骰子牛肉烤起來相當鮮甜多汁,令人意外的驚喜。


牛五花 霜降牛肉
油花分布均勻的牛五花,在烤網上滋滋作響,烤起來油油亮亮,口感非常軟Q呢!!霜降牛肉油花略少,大約烤到肉質變成粉紅色是最好吃的,口感軟嫩一點也不乾柴。


醃漬豬梅花

老闆真的相當大方,醃製豬梅花切片可清楚看見大約有2公分厚度呢!!店家也會精心挑選油花漂亮的肉品,這樣顧客烤起來才不易燒焦讓肉變得堅韌。此外,醃漬豬梅花可搭配店家自製的洋蔥絲、泡菜和生菜包起來食用,沾一點特調的水果醬或味噌醬,豪邁的放入口中,這是道地的韓國燒肉吃法~


煙燻培根 豬里肌肉

煙燻培根烤起來口感脆脆QQ的,且單吃有淡淡的鹹味,香氣十足。豬里肌肉吃起來肉質鮮嫩帶有甘甜的風味。


香嫩豬五花 香草豬梅花

香嫩豬五花肉因為油花較多,所以肉質顯得軟嫩,入口後油脂和肉汁在口中化開,口齒留香~~也可搭配泡菜或洋蔥絲,口感較為清爽。香草豬梅花肉質富有彈性,所以烤起來口感相當彈牙,咀嚼後口中帶有淡淡的豬肉鮮甜香氣,令人食指大動。


香甜白蝦

選用新鮮白蝦,每隻蝦都肥肥嫩嫩的~因為是新鮮的蝦子所以烤過剝殼時,殼不會黏住蝦肉,也品嚐得到嘴裡有大海的味道。


去骨雞腿肉 檸檬雞翅 椒鹽雞心 醃漬雞軟骨
去骨雞腿肉選用上等的雞肉,所以口感香嫩又多汁;檸檬雞翅則帶有些微的檸檬香氣,所以不膩口,吃完後還會吮指回味呢;椒鹽雞心新鮮Q彈,品嚐起來不油膩也沒內臟的腥味,吃過的人都讚不絕口;醃漬雞軟骨酥脆有彈性,吃起來卡滋卡滋,會讓人上癮呢!!


鯛魚下巴 椒鹽柳葉魚 秋刀魚

鯛魚下巴肉質鮮嫩,烤的酥酥的搭配啤酒相當對味;椒鹽柳葉魚口感香酥脆,讓人想一條接著一條吃,可說是停不下來的好滋味;秋刀魚肉質新鮮,完全沒有腥味,但在食用時要小心魚刺喔~店家有交代,在烤魚時千萬不要心急一直翻面,這樣魚肉容易變的爛爛的,等待魚快熟時再翻面,這樣才會烤的漂亮!!


鳳螺 小花枝

鳳螺在火烤時,要注意將鳳螺擺正,汁就不會被收乾,這樣也才能吃到鮮甜多汁的鳳螺;小花枝口感軟Q,一口一隻剛剛好~


天婦羅 小香腸 米血糕
店員有提供烤天婦羅的秘訣喔!!將天婦羅擺在炭火的邊邊用小火烤,烤到外表酥脆即可,這樣吃起來會外酥內軟,口感超棒~小香腸和米血糕也是用小火烤,這樣才能吃到多汁彈牙的香腸和酥脆的米血糕。


新鮮時蔬(玉米 杏鮑菇 香菇 青椒 南瓜 四季豆 玉米筍)

每樣蔬菜都是經過老闆精心挑選的呢!!吃太多肉也要搭配青菜,飲食才會均衡。


冰心地瓜 日式年糕 麻吉 涼果子 (沾醬巧克力 花生粉 煉乳)

冰心地瓜口感冰冰甜甜相當綿密,且地瓜有豐富的纖維,飯後吃幾塊可以有助腸胃蠕動;日式年糕和麻吉烤的澎澎的,可以選擇搭配沾醬或是包冰淇淋食用,相當美味;涼果子Q彈不黏牙,是一道很棒的甜品。


眼尖的顧客有沒有發現在冰淇淋旁邊有一桶棉花糖呢~吃完燒烤時可以烤一串棉花糖當作甜點。在烤棉花糖的時候不要使用太大的炭火,棉花糖只需要微微的加熱,外表就會焦焦酥酥的,內部則會入口即化,吃起來有幸福的感覺喔!!

壽亭的肉品控管相當嚴格,廠商將肉類食物送來時,店家會將肉類食物急速冷凍,採用現點現切的方式,以保持肉的新鮮度和品質。

日式燒肉是不經過醃漬這道手續,端出來的肉品都是原味的,而壽亭的老闆為了讓顧客除了原味、椒鹽、辣醬等口味可選擇之外,還研發了水果沾醬和味噌醬,這兩種醬料能襯出肉質的鮮甜,成為店內的靈魂醬汁。老闆建議水果醬與味噌醬二比一混合,搭配泡菜、洋蔥絲和生菜包起來食用口感相當清爽,同時也可以達到解膩的功效。



包洋蔥絲。

包泡菜。

沾靈魂水果醬汁~ 燒肉看起來是不是鮮嫩欲滴阿!!

烤醃漬豬梅花。



油油亮亮的~軟Q的醃漬豬梅花香氣四溢。

醃漬豬梅花、洋蔥絲、泡菜和生菜包起來食用爽口又多汁。

燒烤吃到飽的部分,除了烤肉之外還可以火鍋或銅盤烤肉二選一。



蒙古麻辣火鍋
除了豐富的配料之外,還加入老闆特製的辣油和中藥包。火鍋最重要的即是湯底,蒙古麻辣火鍋湯頭清香微辣,且入喉回甘,配上烤肉有解膩的功效。另外,湯底的部分還有日式高湯、韓式泡菜湯可選擇。



銅盤烤肉
銅盤烤肉有牛肉和豬肉兩種選擇,店家以獨門配方醃漬肉片,並加入清甜的高湯煮沸,肉片在灼熱的銅盤上滋滋作響,香氣四溢,讓人口水直流。

如果是食量較小的朋友,可以選擇單點或套餐系列。或是人數較少,卻想吃燒肉的朋友,可選擇定食系列。

單點特別推薦


 

綜合海鮮煎餅
道地的韓式作法,口感相當紮實外酥內軟,且老闆用料非常大方,每塊煎餅裡都吃得到肥肥嫩嫩的蝦仁和花枝。

套餐系列

石鍋拌飯(牛、豬、魚卵任選一種)

烤肉飯(牛、豬任選一種)



咖哩嫩豆腐鍋(牛、豬、海鮮任選一種)

泡菜嫩豆腐鍋(牛、豬、海鮮任選一種)

豆腐鍋(牛、豬、海鮮任選一種)

菜單








 

滿滿一桌的好料全是老闆用心準備,壽亭的頂級食材絕對能滿足饕客的味蕾,所以想品嚐日式燒烤和韓式料理的朋友,就快點來壽亭享受這場饗宴吧~


 

◎營業時間
上午11:00 ~ 下午15:00
下午17:00 ~ 晚上22:00
◎每位貴賓基本消費149元
◎套餐 用餐時間限60分鐘
(均附精緻小菜、紫米養生飯、美味湯品)
◎定食 用餐時間限90分鐘
A餐用餐限2人以下
B餐用餐限4人以下
C餐用餐限6人以下
◎吃到飽 用餐時間限120分鐘
(酌收一成清潔費用)
平日   大人         白天/329元 晚上/399元
          老人 小孩 白天/259元 晚上/299元
例假日 大人      399元
            老人 小孩 299元
※小孩 身高110 ~ 140公分
    老人 憑證件65歲以上
    例假日只提供吃到飽用餐

 

壽亭日式燒烤 韓式鍋物

acc 發表日期: 2014-03-04
  鄰近台大商圈的「壽亭日式燒烤‧韓式鍋物」深受大家喜愛,因為店家提供多樣化的選擇,不但有吃到飽燒烤、套餐系列還有定食等,且老闆在控管肉品和食材方面非常嚴謹,挑選新鮮頂級的肉品、海鮮、食蔬等,使每位顧客能享用到高品質的餐點。
 
其其 發表日期: 2013-07-26
  鄰近台大商圈的「壽亭日式燒烤‧韓式鍋物」深受大家喜愛,因為店家提供多樣化的選擇,不但有吃到飽燒烤、套餐系列還有定食等,且老闆在控管肉品和食材方面非常嚴謹,挑選新鮮頂級的肉品、海鮮、食蔬等,使每位顧客能享用到高品質的餐點。
 
潔諾 發表日期: 2013-03-28
  由於家中以餐飲業起家,直至出社會我也對餐飲業有極高的興趣,所以曾在韓國、日本、台灣等地區學習過,希望能讓自己的手藝更精湛。在餐飲業已有多年經歷,自己也特別喜歡吃燒肉,於是決定在台灣開立日式燒烤店,並期望用自家所自製的水果沾醬征服饕客的味蕾。另外,我們也提供美味的韓式料理,等待您一同來品嚐。
 
QQ妹 發表日期: 2013-02-04
  壽亭日式燒烤 韓式鍋物..好讚
 
monkey 發表日期: 2012-12-26
  壽亭日式燒烤 韓式鍋物
 
AIMEE 發表日期: 2012-12-21
  鄰近台大商圈的「壽亭日式燒烤‧韓式鍋物」深受大家喜愛,因為店家提供多樣化的選擇,不但有吃到飽燒烤、套餐系列還有定食等,且老闆在控管肉品和食材方面非常嚴謹,挑選新鮮頂級的肉品、海鮮、食蔬等,使每位顧客能享用到高品質的餐點。
 
  煙燻培根 豬里肌肉
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