歲末年終將近,西洋感恩節慶的溫馨氣息也越漸濃厚,闔家團慶的和樂與火雞大餐成為節慶的必備佳餚。香格里拉台南遠東國際大飯店應景推出『感恩火雞禮籃』,火雞由主廚嚴選栗子與各式蔬菜食材火烤製成,搭配特製醬汁,經典禮籃讓西洋節慶溫馨洋溢,時尚精緻,送禮自用兩相宜!即日起至12月25日接受預訂,需於取貨前3天預購,每籃僅NT$2,600,適合6至8人食用。
依循美式傳統的烤雞製作方式,嚴選5~6公斤(約12磅)肉質肥美的美國火雞,先以匈牙利胡椒粉、迷迭香、海鹽與胡椒粉等各式香料醃漬入味,洋蔥與栗子等食材填入火雞內,細心掌握火候烘烤,烘烤所瀝出之油脂還須數次地澆淋雞身外層,再經低溫烘烤1.5小時,整隻火雞原始風味將完整封存;此時,雞身將充滿金黃酥脆油亮光滑的色澤,雞肉細嫩而不柴,香酥柔嫩的口感,一口咬下的滿足無以言喻!除經典感恩火雞外,禮籃搭配美國石磨麵包、主廚特製南瓜派、馬鈴薯泥、香橙栗子、香料奶油、蔓越莓醬、火雞肉醬汁及Wolf Blass酒廠精選白酒一瓶(750ml)- Wolf Blass酒廠為澳洲受到最多[Jimmy Waston]大獎酒廠,品香坊感恩火雞禮籃將是感恩節最佳獻禮!