香格里拉台南遠東國際大飯店

創意異國饗宴 遠東Café主廚林育正

香格里拉台南遠東國際大飯店10樓遠東Café主廚林育正，擁有超過20年的廚藝經驗，自從踏上廚藝之際，即跟隨不同國籍之主廚學藝，造就其異國料理廚藝紮實深厚的底子，舉凡義大利、法國、地中海料理、日式料理等當代多國料理，他皆得心應手，揮灑自如。林育正主廚更曾任職於台北市各大五星級飯店，經歷台北西華飯店、台北亞都麗緻巴黎廳1930、六福皇宮Danieli’s 丹耶澧義大利餐廳及香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳。此外，林育正亦曾深入義大利南義地區Apulia Bari，與在地主廚切磋廚藝，學習義大利佳餚之精髓要技；2007年更於上海國際廚藝團體組競賽中，榮獲二面銀牌與四面銅牌大獎。