潔諾 - 2011-12-02
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小慧 - 2011-08-19
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特級玄米胚芽油(每瓶700ml) - Suriny
想要健康無負擔、耐炸不油膩的油?
● 油煙點高於215℃,油質的熱穩定性以及安定性高,不易產生油耗味,不易氧化酸敗,更適合東方料理需求。實驗結果證明 Suriny 特級玄米胚芽油在110℃之下的氧化安定性高達15小時以上,是最適合東方人飲食習慣的油。
● 風味清淡爽口、均衡、黏度低、帶有細緻的風味,不會影響食材原味;均衡的脂肪酸組成,食材吸油量低、油質細緻不黏膩,料理不會油膩膩,可以用在任何高級料理上。健康、純淨、新鮮!
● 獲得比利時品質品嚐協會(ITQI) 2007年超級美味大獎。
● 含有豐富的脂溶性健康元素,油脂脂肪酸比例更均衡,最接近美國心臟協會以及世界衛生組織建議值,低溫涼拌料裡方式也非常適合。
● γ-穀維素含量高達 9000~10000ppm以上,含有豐富的健康有益成分,為日本眾多中小學營養午餐指定用油,更被日本人稱為健康的食用油。
● 不含人工添加物,品質與日本同步,榮獲各式認證、過過多項檢測,從製造到品管層層把關,以確保最高品質,讓消費者可以吃的放心、吃的健康。
● 採用先進的物理性處理精製法,去除農藥污染的疑慮以及對人體不好的游離脂肪酸、過氧化物,且得以保留更多的營養成份,是安全又富含營養成分的好油。
認證:
● 榮獲國際認證單位SGS的GMP及HACCP雙認證。
● 獲得比利時品質品嚐協會(ITQI) 2007年超級美味大獎。
● 瑞士維他命協會認證。
● 通過台灣SGS檢測:重金屬殘留檢測(砷鉛鎘汞)、152項農藥殘留檢測、黃麴毒素殘留檢測。
● 通過國立成功大學環境微量毒物研究中心檢測:戴奧辛殘留檢測、 多氯聯苯殘留檢測。
包裝 |
700 ml/瓶 |
組成(每瓶) |
玄米胚芽油 |
食用方法 |
可耐高溫,用於煎、煮、炒、炸或涼拌生菜、拌麵或淋在水煮青菜上。 |
營養標示(每100公克) |
熱量 |
921 大卡 |
蛋白質 |
0 公克 |
脂肪 |
100 公克 |
飽和脂肪 |
24.3 公克 |
反式脂肪 |
0 公克 |
單元不飽和脂肪酸 |
45.6 公克 |
多元不飽和脂肪酸 |
30.1 公克 |
碳水化合物 |
0 公克 |
鈉 |
0 毫克 |
膽固醇 |
0 公克 |
維他命E |
38.3 毫克 |
天然穀維素 |
>900 毫克 |
天然植物固醇 |
>1100 毫克 |
關於「Suriny」
Surin Bran Oil位於泰國東北部的Surin;該地區為著名的泰國茉莉香米主產區;泰國米當中以泰國茉莉香米最有名,也稱為泰國香米,米粒細長,散發特有的淡淡茉莉清香,是泰國米當中最頂級的米。
素林糠油廠是泰國目前唯一一家有能力生產物理性精製特級玄米胚芽油的油廠,其餘油廠都只能生產或是由中國/印度進口化學精製玄米油,這些化學精製玄米油γ-穀維素含量通常只有1000~3000ppm,最高也只能達到5000ppm,品質較差。
Surin Bran Oil嚴選產自無工業污染地區的頂級泰國茉莉香米為原料,獲取新鮮的糠層,藉由先進的榨油以及物理性精製技術,生產富含γ-穀維素、植物固醇、維他命E、 角鯊烯等等天然有益成份的高品質Suriny特級玄米胚芽油,其γ-穀維素含量高達9000~10000ppm以上,品質與日本同步。
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