高雄巨蛋休閒廣場 - 2010-12-16
高雄巨蛋2011年貨大街暨新春精品百貨嘉.....
許 - 2009-09-01
他們的肉綜真的很好吃,而且還有宅配的服務.....
[ 本日瀏灠人數 ] 11
[ 累積瀏灠人數 ] 451003
[ 本日瀏灠頁數 ] 11
[ 累積瀏灠頁數 ] 368654
|
 ◆品香肉粽以傳統手工包製肉粽，但生產過程中的拌攪、蒸煮、溫控皆以機械控制操作，並且保證決不摻任何化學添加物、防腐劑及人工香料，製作過程嚴謹，兼顧傳統與衛生是一大特色。尤其一顆重達４００公克的八寶肉粽更是店裡的超人氣招牌。
◆品香「月桃葉花生粽」，榮獲２００９府城十大傳統美食。
◆品香肉粽原名〈天香〉，開業於民國72年，是台南第一家以連鎖加盟方式經營的粽子店，在台南立足20餘年頗負盛名。
◆品香的創辦人原本就是粽子的愛好者，經營粽子生意前，常藉著工作之便，品嚐各地不同風味的粽子，擷取各家特色，進而研發出獨具風味的品香肉粽。在第二代接手事業後，除了更重視品質衛生控管外，對於粽子本身的口感、風味也不斷的力求改進、創新，並且於92、93年榮獲國家品質保證金像獎及卓越商品企業金獎的肯定。
◆產品保存: 《粽子》冷凍–１８℃存放６０天；冷藏–４℃保存６天。訂購菜粽內附醬油與花生粉，冷藏可存放３～４天。由於品香菜粽肉粽未添加防腐劑，為保新鮮風味，蒸熟後請盡速食用。 ◆蒸熟方式: 《電鍋蒸熟》待解凍後等電鍋蒸氣冒出，再將粽子放入蒸２５分鐘，八寶粽需蒸４０分鐘。《隔水蒸熟》方法與電鍋方式相同。《水煮》待水煮沸將粽子放入滾水中轉中火，水位高過粽子煮２０分鐘，八寶粽３５分鐘，關火後悶５分鐘即可食用。 ◆冷凍粽子須解凍後才可加熱，如不確定是否蒸熟，可以在打開粽葉之前，用筷子插入粽內測試即可。
|
|
