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小欣 - 2014-03-07
在繁忙都市之中不妨放慢您的腳步,到ELL.....
快樂的人 - 2013-07-02
位於信義區巷弄之中的ELLEN’S CA.....

 

 

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ELLENS CAFE - 咖啡 下午茶 蛋糕 輕食
地址:台北市信義區信義路4段395巷6弄8號
電話:02-27225555
營業時間:中午11:30~晚上9:30
公休時間:
官方網站:http://www.facebook.com/#!/ji3g48j3
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ELLEN’S CAFÉ是我們十年前的夢想,一路走來雖然跌跌撞撞,但也使我們成長蛻變,如今夢想終於實現,我們也不會忘了最初的堅持。ELLEN’S CAFÉ秉持著「健康享用美食」的理念,在餐點裡不添加任何香精或防腐劑,將食材最鮮甜的原味忠實呈現給您。ELLEN’S CAFÉ歡迎您的到來。
位於信義區巷弄之中的ELLEN’S CAFÉ,提供手工蛋糕、虹吸式咖啡、現烤舒芙蕾等,所以在繁忙都市之中不妨放慢您的腳步,到ELLEN’S CAFÉ度過悠閒的午茶時光吧!優雅舒適的空間、精心製作的餐點、香醇濃郁的咖啡,是您身心靈最好的調劑。


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低調中卻又帶奢華氣息的ELLEN’S CAFÉ,以黑色系搭配木質裝潢,將皇室風格緩緩帶出,給人高貴典雅的印象。


在忙碌緊湊的都市生活之中,ELLEN’S CAFÉ還能保有自我的風格,提供顧客一個寧靜悠閒的環境。



關於這間咖啡店,是兩位年輕老闆用夢想和拚勁打造而成的。雖然創業的過程相當艱辛,但因為有所堅持才會有今天的成就。學習咖啡和餐飲出身的兩位老闆,不斷的精進自己的手藝,為的就是讓顧客能品嚐到幸福的滋味。

ELLEN’S CAFÉ具有許多獨特之處,與一般店面相當不同。像是咖啡的部分有提供虹吸式咖啡,於市面上相當少見;蛋糕則是每天手工製作,經常一出爐就搶購一空;餐點以新鮮食材烹調,絕不添加任何味精或防腐劑。

ELLEN’S CAFÉ的室內環境採挑高設計,具有空間感,且精心設計的裝潢,優雅中帶著浪漫的氣息,讓人可以舒服放鬆地融入這氛圍,在此愉悅的用餐。

抬頭一望,還能看見華麗的水晶吊燈呢!

一樓座位還有類似包廂的沙發區,如果想要比較隱密的空間,也可以選擇此區。

ELLEN’S CAFÉ提供的餐點種類相當廣泛,包含簡餐、蛋糕、冰沙、咖啡、熱茶等,每樣都令人驚豔。



燻雞燉飯 220元/套餐
使用高湯和特製義式醬汁來燉煮米飯,並加入百里香、皮薩草、羅勒葉等香料來提味。軟嫩的燻雞搭配燉得香濃的米飯,入口香味繞舌,令人回味無窮。店家製作餐點時相當用心,以少油少鹽的方式調製,所以顧客們也可以吃得相當健康。

烤布蕾 50元/個
ELLEN’S CAFÉ的烤布蕾與一般最大的差別即在於沒有添加吉利丁,選用新鮮的香草籽、雞蛋和鮮奶蒸製而成,所以烤布蕾是入口即化,香醇滑順。

布朗尼55元/片
使用進口巧克力豆調和不同比例的中筋、低筋麵粉。口感吃起來紮實綿密,配上酥脆的杏仁片具有層次感。

乳酪蛋糕60元/片
這款乳酪蛋糕大約有90%都是起司製作而成,所以品嚐得到最純粹的原味,乳酪蛋糕香濃細緻的滋味在味蕾中綻放,令人幸福洋溢。

巧克力慕斯蛋糕65元/片
選用70%的生巧克為基底,不經由烘培的手續,而是直接冷凍而成。以外型判斷,許多人都誤以為是海綿蛋糕,但入口後驚喜不斷,因為蛋糕是呈現慕斯的口感,且巧克力的味道顯得甜而不膩。

奇異果冰沙 150元/杯
新鮮奇異果現榨而成,不加糖,喝得到原汁原味,口感清新鮮甜,且微微的果酸具有解膩的功效。如果怕酸的客人可告知店家,店員會作適量的微調。



焦糖拿鐵(熱) 150元/杯
濃郁的咖啡為基底,加上細緻的奶泡和香甜的焦糖,入喉滑順具有豐富的層次感,淡淡的香氣在口中昇華,每一口都能感受到焦糖拿鐵的香醇。


伯爵茶 150元/壺 (可回沖)
茶類是選用英國皇室是御用的品牌。伯爵茶入喉順口,綠茶和佛手柑的芬芳形成完美的組合,韻味在嘴裡繚繞著。

玫瑰花茶 150元/壺 (可回沖)
花果茶則是選用法國進口的品牌。玫瑰花茶迷人的香氣,清新溫順的口感,令人綻放愉悅的心情。

茶品種類甚多,如果不知道如何選擇,店內還有小瓶罐可以聞香。

由於店內採挑高設計,所以二樓有一區獨立的小空間。

ELLEN’S CAFÉ提供包場的服務,像是慶功宴、商務會議、生日派對等,都可在此舉辦,光座位區就有55至60個呢!包場服務可以客製化,所以有興趣的顧客,可以事前先預約。

由二樓往下看,ELLEN’S CAFÉ是不是也很美呢!

在繁忙都市之中不妨放慢您的腳步,到ELLEN’S CAFÉ度過悠閒的午茶時光吧!優雅舒適的空間、精心製作的餐點、香醇濃郁的咖啡,是您身心靈最好的調劑。

咖啡簡餐

小欣 發表日期: 2014-03-07
  在繁忙都市之中不妨放慢您的腳步,到ELLEN’S CAFÉ度過悠閒的午茶時光吧!優雅舒適的空間、精心製作的餐點、香醇濃郁的咖啡,是您身心靈最好的調劑。
 
快樂的人 發表日期: 2013-07-02
  位於信義區巷弄之中的ELLEN’S CAFÉ,提供手工蛋糕、虹吸式咖啡、現烤舒芙蕾等,所以在繁忙都市之中不妨放慢您的腳步,到ELLEN’S CAFÉ度過悠閒的午茶時光吧!優雅舒適的空間、精心製作的餐點、香醇濃郁的咖啡,是您身心靈最好的調劑。
 
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