「壽亭日式燒烤‧韓式鍋物」位於台大商圈，有著醒目的紅色招牌。由於鄰近學區所以時常有學生族群光顧，且壽亭的名氣也不小喔~你看門口有許多老闆和名人的合照呢!!
店內的座位區可分為一、二樓層，一樓的座位區寬敞明亮，大約可容納二十人左右，適合團體包場。如要包場可打電話提前預約，20人以上有九五折的用餐優惠，40人以上有九折的用餐優惠。
二樓的座位區適合三五好友一起用餐。每個座位都有一定的間距，不用擔心空間狹小，且在二樓的部分採用柔和的黃光，營造出舒適溫馨的用餐環境。
如果想要比較隱密的座位也可以選擇二樓周圍的座位區。
由於老闆是韓國華僑，所以可以在店內發現不少有關於韓國飾品的佈置喔~
這個櫃子裡滿滿的全都是老闆所收藏的物品，有韓國燒酒、娃娃、面具、少女時代的瓶子、人參酒等，是不是很有趣呢!
來到這裡絕對不能錯過的就是燒烤吃到飽!!因為在物價上漲的時代，老闆為了回饋顧客，還是很阿莎力的提供高品質的399燒烤吃到飽。
由於老闆在餐飲業已有多年經歷，自己也特別喜歡吃燒肉，於是決定在台灣開立日式燒烤店，並期望用自家所自製的水果沾醬征服饕客的味蕾。燒烤吃到飽的服務還另外提供白飯、飲料和冰淇淋。
白飯想吃多少就吃多少，但千萬別浪費喔~
飲料有多種選擇，同時也可以泡熱的茶包。
冰淇淋口味眾多，任君挑選。
接著燒烤的重頭戲來啦~~
在牛肉的部分，壽亭是選用澳洲頂級的牛肉
特選牛小排 骰子牛肉
特選牛小排是具有一定的厚度，需要用小火慢烤，大約炙烤七分熟即可品嚐，七分熟的牛小排吃起來鮮嫩且不韌口，不用任何調味料在口中咀嚼就可以感受到牛肉的香氣。骰子牛肉也是大約七分熟即可，帶點油花的骰子牛肉烤起來相當鮮甜多汁，令人意外的驚喜。
牛五花 霜降牛肉
油花分布均勻的牛五花，在烤網上滋滋作響，烤起來油油亮亮，口感非常軟Q呢!!霜降牛肉油花略少，大約烤到肉質變成粉紅色是最好吃的，口感軟嫩一點也不乾柴。
醃漬豬梅花
老闆真的相當大方，醃製豬梅花切片可清楚看見大約有2公分厚度呢!!店家也會精心挑選油花漂亮的肉品，這樣顧客烤起來才不易燒焦讓肉變得堅韌。此外，醃漬豬梅花可搭配店家自製的洋蔥絲、泡菜和生菜包起來食用，沾一點特調的水果醬或味噌醬，豪邁的放入口中，這是道地的韓國燒肉吃法~
煙燻培根 豬里肌肉
煙燻培根烤起來口感脆脆QQ的，且單吃有淡淡的鹹味，香氣十足。豬里肌肉吃起來肉質鮮嫩帶有甘甜的風味。
香嫩豬五花 香草豬梅花
香嫩豬五花肉因為油花較多，所以肉質顯得軟嫩，入口後油脂和肉汁在口中化開，口齒留香~~也可搭配泡菜或洋蔥絲，口感較為清爽。香草豬梅花肉質富有彈性，所以烤起來口感相當彈牙，咀嚼後口中帶有淡淡的豬肉鮮甜香氣，令人食指大動。
香甜白蝦
選用新鮮白蝦，每隻蝦都肥肥嫩嫩的~因為是新鮮的蝦子所以烤過剝殼時，殼不會黏住蝦肉，也品嚐得到嘴裡有大海的味道。
去骨雞腿肉 檸檬雞翅 椒鹽雞心 醃漬雞軟骨
去骨雞腿肉選用上等的雞肉，所以口感香嫩又多汁；檸檬雞翅則帶有些微的檸檬香氣，所以不膩口，吃完後還會吮指回味呢；椒鹽雞心新鮮Q彈，品嚐起來不油膩也沒內臟的腥味，吃過的人都讚不絕口；醃漬雞軟骨酥脆有彈性，吃起來卡滋卡滋，會讓人上癮呢!!
鯛魚下巴 椒鹽柳葉魚 秋刀魚
鯛魚下巴肉質鮮嫩，烤的酥酥的搭配啤酒相當對味；椒鹽柳葉魚口感香酥脆，讓人想一條接著一條吃，可說是停不下來的好滋味；秋刀魚肉質新鮮，完全沒有腥味，但在食用時要小心魚刺喔~店家有交代，在烤魚時千萬不要心急一直翻面，這樣魚肉容易變的爛爛的，等待魚快熟時再翻面，這樣才會烤的漂亮!!
鳳螺 小花枝
鳳螺在火烤時，要注意將鳳螺擺正，汁就不會被收乾，這樣也才能吃到鮮甜多汁的鳳螺；小花枝口感軟Q，一口一隻剛剛好~
天婦羅 小香腸 米血糕
店員有提供烤天婦羅的秘訣喔!!將天婦羅擺在炭火的邊邊用小火烤，烤到外表酥脆即可，這樣吃起來會外酥內軟，口感超棒~小香腸和米血糕也是用小火烤，這樣才能吃到多汁彈牙的香腸和酥脆的米血糕。
新鮮時蔬(玉米 杏鮑菇 香菇 青椒 南瓜 四季豆 玉米筍)
每樣蔬菜都是經過老闆精心挑選的呢!!吃太多肉也要搭配青菜，飲食才會均衡。
冰心地瓜 日式年糕 麻吉 涼果子 (沾醬巧克力 花生粉 煉乳)
冰心地瓜口感冰冰甜甜相當綿密，且地瓜有豐富的纖維，飯後吃幾塊可以有助腸胃蠕動；日式年糕和麻吉烤的澎澎的，可以選擇搭配沾醬或是包冰淇淋食用，相當美味；涼果子Q彈不黏牙，是一道很棒的甜品。
眼尖的顧客有沒有發現在冰淇淋旁邊有一桶棉花糖呢~吃完燒烤時可以烤一串棉花糖當作甜點。在烤棉花糖的時候不要使用太大的炭火，棉花糖只需要微微的加熱，外表就會焦焦酥酥的，內部則會入口即化，吃起來有幸福的感覺喔!!
壽亭的肉品控管相當嚴格，廠商將肉類食物送來時，店家會將肉類食物急速冷凍，採用現點現切的方式，以保持肉的新鮮度和品質。
日式燒肉是不經過醃漬這道手續，端出來的肉品都是原味的，而壽亭的老闆為了讓顧客除了原味、椒鹽、辣醬等口味可選擇之外，還研發了水果沾醬和味噌醬，這兩種醬料能襯出肉質的鮮甜，成為店內的靈魂醬汁。老闆建議水果醬與味噌醬二比一混合，搭配泡菜、洋蔥絲和生菜包起來食用口感相當清爽，同時也可以達到解膩的功效。
包洋蔥絲。
包泡菜。
沾靈魂水果醬汁~ 燒肉看起來是不是鮮嫩欲滴阿!!
烤醃漬豬梅花。
油油亮亮的~軟Q的醃漬豬梅花香氣四溢。
醃漬豬梅花、洋蔥絲、泡菜和生菜包起來食用爽口又多汁。
燒烤吃到飽的部分，除了烤肉之外還可以火鍋或銅盤烤肉二選一。
蒙古麻辣火鍋
除了豐富的配料之外，還加入老闆特製的辣油和中藥包。火鍋最重要的即是湯底，蒙古麻辣火鍋湯頭清香微辣，且入喉回甘，配上烤肉有解膩的功效。另外，湯底的部分還有日式高湯、韓式泡菜湯可選擇。
銅盤烤肉
銅盤烤肉有牛肉和豬肉兩種選擇，店家以獨門配方醃漬肉片，並加入清甜的高湯煮沸，肉片在灼熱的銅盤上滋滋作響，香氣四溢，讓人口水直流。
如果是食量較小的朋友，可以選擇單點或套餐系列。或是人數較少，卻想吃燒肉的朋友，可選擇定食系列。
單點特別推薦
綜合海鮮煎餅
道地的韓式作法，口感相當紮實外酥內軟，且老闆用料非常大方，每塊煎餅裡都吃得到肥肥嫩嫩的蝦仁和花枝。
套餐系列
石鍋拌飯(牛、豬、魚卵任選一種)
烤肉飯(牛、豬任選一種)
咖哩嫩豆腐鍋(牛、豬、海鮮任選一種)
泡菜嫩豆腐鍋(牛、豬、海鮮任選一種)
豆腐鍋(牛、豬、海鮮任選一種)
菜單
滿滿一桌的好料全是老闆用心準備，壽亭的頂級食材絕對能滿足饕客的味蕾，所以想品嚐日式燒烤和韓式料理的朋友，就快點來壽亭享受這場饗宴吧~
◎營業時間
上午11：00 ~ 下午15：00
下午17：00 ~ 晚上22：00
◎每位貴賓基本消費149元
◎套餐 用餐時間限60分鐘
(均附精緻小菜、紫米養生飯、美味湯品)
◎定食 用餐時間限90分鐘
A餐用餐限2人以下
B餐用餐限4人以下
C餐用餐限6人以下
◎吃到飽 用餐時間限120分鐘
(酌收一成清潔費用)
平日 大人 白天/329元 晚上/399元
老人 小孩 白天/259元 晚上/299元
例假日 大人 399元
老人 小孩 299元
※小孩 身高110 ~ 140公分
老人 憑證件65歲以上
例假日只提供吃到飽用餐
由於家中以餐飲業起家，直至出社會我也對餐飲業有極高的興趣，所以曾在韓國、日本、台灣等地區學習過，希望能讓自己的手藝更精湛。在餐飲業已有多年經歷，自己也特別喜歡吃燒肉，於是決定在台灣開立日式燒烤店，並期望用自家所自製的水果沾醬征服饕客的味蕾。另外，我們也提供美味的韓式料理，等待您一同來品嚐。
